Ernährungstherapie

Eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung ist für die Rehabilitation nach einer Krankheit und für den weiteren Erhalt der Gesundheit von großer Bedeutung. Die Ernährungsberater der Winkelwaldklinik Nordrach vermitteln den Patienten deshalb Kenntnisse über eine gesunde Ernährung nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).

Dazu gehört auch praktisches Kochen in der modernen Lehrküche der Klinik. Dabei wird in der Praxis vermittelt, wie durch Umstellung der Ernährung auf fettärmere Zubereitungsarten, aber auch mit einfachen Mitteln und geringem Arbeitsaufwand gesünder gelebt werden kann.

Die Winkelwaldklinik Nordrach ist ausgezeichnet mit dem RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen Spezifikation Speisenvielfalt und Diäten! Mit diesem Zertifikat unterliegen wir der regelmäßigen Prüfung durch die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e.V. (www.gek-ev.de)