Verpflegung & Cafeteria

Das Küchenteam der Winkelwaldklinik erstellt täglich neue Speisepläne aus Schwarzwälder Spezialitäten und internationalen Gerichten. In der Küche wird besonderer Wert auf die Verwendung von frischen Zutaten der Saison und regionalen Produkten gelegt.  

Zur Auswahl stehen verschiedene Angebote aus Vollkost, vegetarischer und leichter Kost sowie Diät-Menüs.  Die Gütegemeinschaft Diät und Vollkost e.V. hat der Winkelwaldklinik „Kompetenz rund ums Essen“ bescheinigt. In einer Lehrküche werden regelmäßig gesunde Ernährungsvarianten zum Nachkochen vorgestellt.

Gesellschaftlicher Mittelpunkt der Klinik ist die von einem ortsansässigen Bäcker betriebene „Cafeteria Wiwa“. Das Café ist auch für die einheimische Bevölkerung und für Besucher geöffnet, so dass sich hier neben Cappuccino und Backwaren immer auch schnell neue Freunde finden.